写于 2017-06-02 07:26:15| 注册送38体验金| 基金

啤酒我们去!真正的啤酒厂数量随着饮用者选择质量而不是数量而飙升

提高玻璃 - 大曼彻斯特的独立啤酒场景前所未有地蓬勃发展

独立啤酒厂的数量一直在飙升,每一家都酿造着自己独特的啤酒

来自真实啤酒运动(Camra)的数据显示,最近有七家新啤酒厂开业,还有更多正在开发中

这是已经在该区域已经上升和运行的30个之上

有啤酒的微型啤酒厂表示,虽然啤酒的价格比以前贵,但顾客在数量上先选择质量 - 并且愿意支付高品质原料制成的啤酒

大曼彻斯特的卡姆拉组织也表示,对于二十多岁和三十多岁的人来说,会员资格的需求比以往任何时候都高,随着一股苦涩的日子被视为一个老人的饮料,并且真正消失了

作为啤酒复兴的进一步证据,数百名啤酒爱好者挤在上个月在Edgeley Park举办的斯托克波特啤酒节上,品尝了大约100个木桶美食

Camra North Manchester集团的发言人Robin Bence说:“由于现在免费房屋的激增,特别是在曼彻斯特市中心,这些小型酿酒厂可以将啤酒淘汰

“在微酿造场景中也有大量的创新 - 过去只有两种温和或苦味的选择,现在所有的场景和口味都有啤酒

“这是一个40年的演变,但它现在变得如此之快,我认为你必须把它称为革命

”其他行业也在微型啤酒厂中涌现 - 例如分销公司帮助刚刚起步的公司获得他们的啤酒进入该地区的酒吧

来自曼彻斯特市中心Angel Meadow的Blackjack啤酒厂的Glassworks Drinks公司的约翰·哈特利去年开始为一家啤酒厂提供分销服务 - 现在已经交付了15岁

来自Levenshulme的26岁的John说:“毫无疑问,比以前更小的啤酒厂

“随着啤酒价格的上涨,人们愿意付出高质量的代价,但又想知道原料的来源和制作地点

”詹姆斯·斯图尔特开始在他父亲的车库里酝酿作为一种爱好 - 仅仅几年后来现在经营自己的微型酿酒厂

这位前酒吧老板的灵感来自他在东兰克斯铁路上的真实酒吧The Trackside品尝品脱的时间,并决定自己动手

自2012年11月开始以Bury为基础的Deeply Vale以来,他现在每周生产3,000品脱 - 包括用牛奶和燕麦片制成的获奖早餐,DV8

其他啤酒包括4.2%苦涩的Golden Vale和3.8%的淡啤酒Still Walking

住在Bury的32岁的詹姆斯说:“我在真正的啤酒酒吧The Trackside工作,然后在几个不同的酿酒厂工作,学习清理捣碎桶等事情

“我开始在我父亲的车库里酿造,这就是淡啤酒的名字来源

“我问我父亲是怎么品尝的,他说'好吧,我还在站着'

“对于我们较小的啤酒厂来说,重要的是一致性和质量

“我们的啤酒必须很小才能完美

”最近成立的其他啤酒厂包括Reddish的Ringway,斯托克波特和曼彻斯特的私人啤酒厂

谁能忘记看到Melanie Sykes从冰淇淋车里走出来,问'做在经典的Boddingtons广告中,你想要一片片吗

啤酒厂在其曼彻斯特的根基上交易 - 但现在不再在这个城市酿造了

其他啤酒厂曾经是曼彻斯特的代名词 - Threfall,Chester和Rochdale庄园 - 已经被抢购一空在20世纪60年代,包括Whitbread和Bass在内的主要啤酒厂连锁店,使Boddingtons成为该市最后一家传统啤酒公司之一

被称为“曼彻斯特的奶油”,Boddingtons始于1853年,因其轻微的苦味而闻名

到1994年,它从Strangeways旁边的Boddingtons啤酒厂出口到世界各地

该公司于1989年被Whitbread收购,但后来被全球品牌Anheuser-Busch InBev和Boddin收购

gt生产搬到了兰开夏郡的萨姆斯伯里,结束了与曼彻斯特的150年协会